Prima pagina
Aggiornamenti e tendenze nel trattamento e nel packaging del latte
11th Pan-American Dairy Congress –Belo Horizonte – Minas Gerais – Brasil
Relazione del Dr. Costante Pinelli – copal@interfree.it
Quando pensiamo al latte di consumo ci riferiamo alle nostre abitudini alimentari: nella nostra mente, un singolo alimento, legato a concetti salutistici di purezza, cosa buona, fonte di vita e di salute. Il latte che consumiamo oggi presenta caratteristiche [...]
Tipicità
MARR: rinnovato l’accordo di fornitura con il Gruppo Starwood in Italia
MARR (Milano: MARR.MI), società leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari al foodservice, ha ...
VINO NEI SUPERMERCATI: AUMENTANO LE VENDITE DELLE BOTTIGLIE DI FASCIA ALTA
Federdistribuzione: sostengono la crescita dell’intero mercato in Gdo – SymphonyIRI: i più venduti Lambrusco, Sangiovese e Montepulciano ...
MARR celebra 40 anni di attività e partecipa a Sapore 2012 presso la Fiera di Rimini dal 25 al 28 febbraio
Rimini, 24 febbraio 2012 – MARR in occasione della sua partecipazione a “Sapore 2012”, manifestazione internazionale dedicata all’Alimentare Fuori Casa ...
NUOVA IMMAGINE PER A&O
Un anno di novità per l'insegna del Gruppo Selex Nuova comunicazione, nuovo logo e punti ...
VOGLIA DI VALORE AGGIUNTO PER LE PRODUZIONI VEGETALI
A cura di: Prof. Nicola Pecchioni - Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia - componente del gruppo di ricerca ...
Produzioni
La Felinese. Una grande azienda a conduzione familiare Intervista a Roberto Spotti, Amministratore Delegato di La Felinese, per parlare di qualità, tecnologia, carni estere e Grande Distribuzione
A cura di Cinzia Marzolini
Vivere la realtà di un territorio come quello di Felino, sinonimo di prodotti che occupano le prime graduatorie nel settore della tipicità, è anche una grande responsabilità. Occorre avere la capacità di mantenere [...]
Marketing
La Cina è vicina. Intervista ad Armando Tschang, presidente di Agenzia per la Cina Abbiamo preso a prestito come titolo di questo articolo il famoso film di Marco Bellocchio, ma sarebbe stato più appropriato ancorchè propiziatorio aprire con la Cina è di casa a Parma.
In un momento così difficile per l’economia mondiale il rafforzamento dei rapporti di mutua collaborazione fra Imprenditoria Italiane ed Imprenditoria Cinese per scambi tecnologici e [...]
Focus Eventi
Ottimi risultati per MARCA 2012 Operatori professionali in crescita, i prodotti made in Italy sempre più attraenti per i mercati esteri. Marca by BolognaFiere- The Private Label Business, l’evento a sostegno delle industrie italiane e del consumatore.
Si è conclusa con successo Marca by BolognaFiere, la manifestazione che, in sole otto edizioni, [...]
Approfondimenti
L’innovazione al servizio della salute dei consumatori: I prodotti amadori senza glutine buoni per tutti, perfetti per celiaci Amadori ha presentato alla comunità scientifica riunita a NutriMI, il IV Forum Nutrizionale di Nutrizione Pratica a Milano il 14 e 15 marzo, la propria gamma di prodotti presenti sul Prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia ed. 2012: arrosti, hamburger, polpettine, rollate, salsicce, würstel.
Prima i würstel, poi gli arrosti, in seguito le salsicce, le [...]
